EC2 ディスク拡張手順

こちらを参考にしました。

Incetance停止（EBSのIDをチェックしておく）
VolumesからSnapshotを作成
作成したSnapshotからVolumeを作成（このときディスクサイズを指定）
元のVolumeをデタッチ
作成したVolumeをアタッチ
インスタンス起動
sshでログインしてコマンド実行

resize2fs /dev/sda1